職人技が光るふぐの刺身を楽しめます
こちらの会社でふぐ料理を注文すると、たとえばファミリーコースでは陶器の30センチもあるお皿にうすくスライスされた刺身が美しく並んだ状態で配達してもらうことができます。
それも職人が丹精を込めてギリギリの厚みに薄くスライスしているので、通販とはいえお店にいっていただくような職人技のこもったお料理をおうちにいながら楽しむことができます。
もちろん衛生管理には徹底してこだわっているため、職人も食品用の手袋をはめたうえで刺身をスライスしていますし、こちらの会社自体も最高水準の安全性を保っているという認定をこの業界で初めて取得しているので安心です。
また古代引きと言われる切り方は商標登録もされているうつくしい技術です。